地酒焼酎 岩井寿商店 Delicious Life!!

今年は台風が多くてなかなか、秋を満喫出来にくいですがせめてもお酒と食で秋、満喫したいとしたいと思います。
入荷したての仙禽　ひやおろし　赤とんぼ (速醸)と塩焼きした生秋刀魚の身をほぐして生姜　茗荷　ネギ　すだちを混ぜた旬のおにぎりで合わせました。

久しぶりにお肉を焼いて大好きなアルガーノ　フォーゴ　と共に芳醇な果実の香りに癒されます。
で、今年は大人気の勝沼ヌーボー 赤が復活します！
11月3日発売です！
こうご期待！
また、随時詳細　お伝えしますね！

福寿　純米吟醸　
熟した桜桃のような豊かな香り。
フレッシュな果物と滑らかな米の旨みが味わえる。
ノーベル晩餐会や公式行事に提供されたお酒です。
是非、ご堪能下さい。


涼しくなってきたので久しぶりにパンを焼きました。パンの焼ける香りに癒されます。
南瓜のチャウダーでつけパンに。

甘酸っぱくフルーティーで、
口に含むと果実のようなジューシーな旨みを感じさせる東洋美人　IPPO -原点からの一歩- 愛山
女性にも飲みやすい1本となっております。

スープが恋しい季節になって来ました。
大好きなクラムチャウダーにクラッカーを砕いてこれ、白ワインとも合うなぁ。

東洋美人　IPPO -原点からの一歩- 愛山　1.8L
アルガブランカ　クラレーザ　

この時期は、秋の味覚や美味しい季節酒が楽しめる時期でもあります。
ひやおろしは、お魚によく合いますが、お肉との相性もばっちりです。
(ひやおろしはコチラ→ http://www.iwaikotobuki.com/product-group/1)


１０月１日は、「日本酒で乾杯！」よろしくお願いします。

先日、阿櫻の蔵元さんから頂いた稲庭うどんにすだちと揚げびたしを乗せて温麺で
気品ある華やかな香りのゆきのふスペシャルと至福の時です。

阿櫻　純米吟醸　無濾過生詰め原酒　AKITA雪国酵母UT-1　ゆきのふスペシャル　Autumn　1.8L http://www.iwaikotobuki.com/product/1894
ゆきのふ×阿櫻プロジェクト
大阪を中心に活動するデザイナー・イラストレーター

ユキノフデザイン 辻本有紀氏のコラボが実現！

この時期は、秋の味覚や美味しい季節酒が楽しめる時期でもあります。
ひやおろしは、お魚によく合いますが、お肉との相性もばっちりです。
(ひやおろしはコチラ→ http://www.iwaikotobuki.com/product-group/1)

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１０月１日は、「日本酒で乾杯！」よろしくお願いします。