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東洋美人 壱番纏純米大吟醸
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こんばんは。

ヒヤシンスの水栽培。

妹のマネ。

向かって一番左はリビングに置いてて
そこからずっと右4つは廊下に置いてたもの。

一瞬で、グラスが曇りました。
冷蔵庫から出した飲み物の様です。。。

相当、冷えてます。。。



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まだ、どんな感じで飾ろうか迷いちうです。
上手く開花してくれたら良いのですが。




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こちら中華風ポトフです。

まず、豚肉をコトコトルクで下茹で
柔らかくなった豚と中華出汁でポトフにしました。

いつもコンソメ味が多いのですが、中華出汁(ウェイパー)で煮ました。

私は中華風のが好きかも♪




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で、次の日ポトフの大根で大根ステーキにしました。

味が染みてる大根に米粉をはたいてカリッと焼きます。

そのままでも十分美味しいのですが、その日ミートソースを作ったので
ミートソースを掛けました。

立派なおかずになりました!


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こちら菊菜をさっと茹でて焼き海苔で巻きました。

ゆずを乗せてポン酢で頂きました。

東洋美人 壱番纏純米大吟醸
東洋美人最高峰の位置づけの輝ける限定酒。
香り高いのにスッキリした味わい。私の大好きな1本です!



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by t3happymilky | 2011-02-01 18:08 | 晩ごはん。 | Comments(8)