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日本酒の日と言えば、貴ひやおろし解禁日
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こんにちは。

皆様、日本酒の日があるのってご存知でしたか!?

日本酒の日の由来。
酒という字は 『酉』 (とり)に由来します。
十二支の十番目は 『酉』 であり、また 『酉』 の文字は酒壷の形を表す象形文字
で酒を意味します。

1978年以来、10月1日を 『日本酒の日』 と制定されました。
 (kumiちゃんご主人様にお伝え下さいませ~♪)
10月には収穫された新米を使って新酒が醸造される時期です。
また、寒造りしたお酒は半年以上貯蔵熟成させ 『ひやおろし』 としてこの頃に出荷されます。



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と、言うわけで貴 特別純米山田錦 ひやおろし60% 1.8L
本日入荷して参りました!!!






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貴のひやおろしと言えば10月1日 日本酒の日なのです。





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私も貴T(今年の当店とのコラボTシャツ)を身にまとい
気合い入れました!!!
 (こんな感じで仕事してます...(*/∇\*) )





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美味しい日本酒は、唎酒師が居る当店へ是非ご用命を!




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by t3happymilky | 2010-10-01 17:53 | 商品案内! | Comments(4)
明日は日本酒の日です!!!
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こんばんわ!
明日は日本酒の日ってご存知ですか!?


詳しい詳細は、あした書かせて貰いますね!

そんな、日本酒の日には美味しい日本酒(今なら特に、ひやおろしオススメ)で乾杯を~♪




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そんな、日本酒と合わせた一品。


鰹のネギ塩ダレ。


長芋
オクラ(さっと茹でた)
ネギ塩ダレ
 ネギのみじん切り1本(白ネギ)
 ごま油 大さじ3
 塩 小さじ1
 コショウ 少々
 七味 少々

以上を混ぜ混ぜるすだけの簡単料理~♪
なのにとっても美味しいです!
鰹の臭みが気になる方は、マグロでも!

で、このネギ塩ダレも万能ダレです!
野菜に絡めたり、蒸しどりにかけたりと重宝です♪



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このネバネバコンビが最高ォーです!

多くの方に明日が日本酒の日だと知って頂きたくて。
日本酒って、温度帯で味わいが変わったり季節感が味わえたりと
とっても奥が深いです。
これからも、もっともっと日本のお酒として飛躍することを願って
伝えて行く事が私達の使命だと思っております。






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只今、明日の日本酒の日に向けて主人と前夜祭!? カウントダウン!? ちうです♪

おでんと秋刀魚~♪



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by t3happymilky | 2010-09-30 23:21 | 晩ごはん。 | Comments(14)
本日、十月一日は日本酒の日!

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おはようございます!

本日、10月1日は日本酒の日です! 詳しい説明はコチラ
日本酒と合わせたい料理3品寄せ集めてみました。( ̄∇ ̄*)ゞ

茄子の揚げ浸し・つくねの温玉のせ・冬瓜と海老のうま煮

ちょこっとした料理で、チビチビ日本酒いいですね!

当店ひやおろしも、続々入荷中です!

美味しい日本酒に自信あり!是非この機会にどうぞ!


酒処じゃい庵さんでは、昨年好評に引き続き今年も今日と明日

振る舞い酒をされるそうです!詳細はコチラ

是非、お立ち寄りください!



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by t3happymilky | 2009-10-01 08:52 | お知らせ。 | Comments(0)