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モンブラン♪
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おはようございます。


いつだったかまたロール焼きました。

私のロール生地は至ってシンプルで卵、砂糖、小麦粉だけの
生地なのですがそこへいつも数滴牛乳を入れます。

今回入れ忘れに気付いたのが泡だて上がる寸前。。。

その数滴の牛乳入れ忘れのせいで、いつもより生地の仕上がりが固かったです。(泣)

でも、今回ロールのままで終わらないので

ま、良いっか!(笑)






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で、さっきのロールは土台になりモンブランになりました!

モンブラン毎回作るたびに、もう二度と作らない!と思うのでした。(笑)

いつも丁寧に栗の裏ごししてると思うのですが

モンブラン専用の金口かたクリームを絞るとき詰まって変な方向へ
クリームが飛んできます。(涙)

でもモンブラン大好きです!
自家製、モンブランクリームで作るモンブラン最高ですよ!

自画自賛(笑)




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一目惚れして買ったリンゴの箸置き。

わたし、やたら一目惚れ多いです。(笑)




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by t3happymilky | 2012-10-29 08:57 | スイーツ♪
イチゴロール。
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昨日の暖かいお天気はどこへ?

今朝は洗濯干す指先が冷たかったー。

私、指先がしもやけになるのですが
末端冷え性でしょうか?

運動不足が引き起こしてる様にも思えます。

あ、あと 体質かな。

そんな事より

先々週の土曜日かな~

今年初ロール焼きました。

毎度、変わり映えしませんが。。。




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毎回、言いますが卵と砂糖と粉だけのシンプルロール。

でもしっとりふんわり美味しです。

イチゴが入ると、口の中はショートケーキの様で得した気分♪


お皿はこちらです。


益子焼 白い八角洋皿(小)1,260円



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ちなみにこちらは

益子焼 白い八角洋皿(大)1,470円

普通過ぎるカレーですが、これ塩麹入り。

カレー嫌いの息子にも好評でした!


器、嬉しい事に私が案内する前に完売してるのが多くて
ご迷惑をお掛けしてます。

また、近く可愛いの入荷したと思ってますので楽しみにして下さいね♪






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by t3happymilky | 2012-01-23 08:51 | スイーツ♪ | Comments(6)
プレミアムロールケーキ!?
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おはようございます!

スイーツ久しぶりな感じが。。。

お察しの通り最近、スイーツ熱も平熱に戻り。。。


が、先日主人がコンビニのプレミアムロールケーキが食べたいと。。。

何何??
コンビニ??
プレミアムロールケーキ??

私が作らせて頂きますよ!!!

と、豪語して作ったものの。。。


切り口汚いし、巻き終わりも変なところに来てるし。。。

あ~。良く切れる包丁欲しぃ~。。。

wakameちゃんも、はるひちゃんおすすめのウェンガーのナイフ良く切れるって
言ってたなぁ~。。。




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こんな感じで私が朝一番に食べました~!( ̄m ̄*)♪
一日寝かしたロールケーキは格別です!

そそ、今回はちょっと大人味に生クリームにラム酒をたらり~♪

あ、息子は食べないので(生クリーム苦手)どれだけでも大人味OKなんです。。。

コンビニのプレミアムロールケーキに負けないぞー!!!
と、鼻息荒く作ったロールケーキの巻きでした。。。( *´艸`)




釣れたて採りたての食卓~~チャーミーの優食倶楽部~~のチャーミーさんも
勝沼ヌーボーレポしてくれました! ありがと~♪





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本日待望の勝沼ヌーボーが出ました!!!
好評好評発売中♪ お早めにど~ぞ~!
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by t3happymilky | 2010-11-05 10:15 | スイーツ♪ | Comments(18)
モンブランロール♪
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おはようございます。

去年からこの時期になると作りたかったモンブラン♪

モンブランと言えば、金口もいるしモンブランにしか使わないし
その割に、良いお値段。。。

でも、先日プロフーズへ買い出しに行った時にモンブラン祭りみたいなコーナー
が出来ててついに買ってしまいました。( *´艸`)

↓の抹茶ロールの余熱を利用して立て続けて焼きました♪





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もちろん、モンブランクリームはマロンペースト。
来年は、渋皮煮にして自家製マロンペーストにチャレンジしたいですが...

まぁ~無理かな。

モンブランクリームの生クリーム7分立てと書いてあったけど
しっかり立てでも良かった感じです。

緩かったので、時間が経つとダレ~としてきました。


カットしたところも載せたかったのですが、すんごい形になったのでやめました。( ;∀;)


上の栗も、渋皮煮だったらもっと良かったなぁ~。。。



ささ、趣味はこの辺にしておいて今日も発送などなそ忙しい金曜日になりそうです。
お仕事頑張りま~す!(*'ー'*) ♪

あ。酒屋です!v(。・ω・。)ィェィ♪



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by t3happymilky | 2010-10-15 10:13 | スイーツ♪ | Comments(26)
シフォンロール♪
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こんにちは。

先日、初めてシフォン生地でロールケーキを焼きました!




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もう少しキレイに紙から外れたら良かったのですが...





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生地、口当たりは今までで一番良かったです♪
妹のお墨付き!(*^-゚)vィェィ♪

今回、クリームがタカナシじゃなかったので残念。

また、タカナシでチャレンジしたいです。
キレイにカット出来るナイフ欲しいなぁ...







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遂に夏休みも今日で終わりですね!v(。・ω・。)ィェィ♪

今年も、元気に過ごせた事に感謝してまた2学期頑張って貰いましょう~!

写真は、いとこが泊まりに来た時に一緒に花火した時の写真です。
夏の、思い出の一コマ~♪



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by t3happymilky | 2010-08-31 14:44 | スイーツ♪ | Comments(6)
スイーツ馬鹿。

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スイーツ馬鹿。
と、しか言い様がございません。





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毎度お馴染みロールケーキと
フォンダンショコラ。

今回、失敗なのか何なのか中から思っている以上にトロ~ッとチョコが。

こんなに出ていいの!? まぁ~家族が食べるだけ...いいか。



ゆっくりブログも書きたいのですが、バタバタ。

とか言いながらツイッターではベラベラ喋ってたり...あはは。( ̄∇ ̄*)ゞ


明日は久しぶりに高校の友達に会えるのでテンション↑↑で過ごしております!\(^o^)/
明日は高校生に戻って来まぁ~す! 気持ちだけでも。 



地酒焼酎 岩井寿商店 オトヨメの唸るつぶやき 更新しました!
西酒造 有馬氏 ご来店。編
 
  


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by t3happymilky | 2010-05-28 15:45 | スイーツ♪ | Comments(10)
毎度お馴染み~♪
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おはようございます。

~の一つ覚え...ですが。
久しぶりに、オーブンの天板で焼きました。
大きいの巻くの久しぶりなんで、少し緊張気味に。
せっかく、大きいので焼いたからにはと欲張ってカスタードも入れました^^*






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アイスも添えて、ちょこっと豪華に♪

この日は、友達とおうちランチをしたデザートに食べて貰いました。

久しぶりの、良いお天気 皆様良い日曜日をお過ごし下さい!^m^


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by t3happymilky | 2010-04-25 11:42 | スイーツ♪ | Comments(4)
はちみつロール。
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ロールケーキ、色んな配合で研究中。

焼きめ側で巻くのなら、今回の配合と焼き時間がベストかなぁ~。






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ロールケーキの時の生クリームは、決まってタカナシ。
これに限る。

私の持ってるロールケーキにの天板は小さいので
巻き寿司みたいな形になります。( ̄∇ ̄*)ゞ
でも、ちょうど家族食べきりサイズで良いのですが。

もう少し大きな天板で豪快に巻いて見たい様な...。


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by t3happymilky | 2010-03-22 15:22 | スイーツ♪ | Comments(2)
焼いちゃった♪

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こんにちは。
昨日と今日は少し暖かいですね!
春の陽気に誘われ私も浮かれて焼いてみました。(●´艸`) とこじ付けてみて...
ロールケーキは、0時近くになっても焼きます。 懲りずに♪

少し、巻きがこましになってきたでしょうか...

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朝、この作業が好きなのです!
息子を送り出してから、ケーキを切ったりとセッティングの時間が好きなのです。
朝から楽しいです♪

今日は、妹の赤ちゃんに会いにケーキ届けて来ました。

で、偶然totoroちゃんにも会いました♪
totoroちゃん、今晩はお互いゆっくり出来るね!


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by t3happymilky | 2010-01-20 15:23 | スイーツ♪ | Comments(10)
いちごのショートケーキ。
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おはようございます!
最近、運動不足なうえにこんな事ばかりして
冬眠するかのばかりに蓄え続けてます。(^0_0^)

そんな私の増量話は置いといて...
いちごのショートケーキを作りました!
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いちごの美味しいシーズンに気が済むまでいちごスイーツを作りまくります。
最近、いちご尽くしでどれもこれも同じ画像に見えますね。(≧m≦)
初めてに近い、不慣れないちごのショートケーキはやっぱり不慣れな味でした。v(T▽T)
ロールケーキの方が、好き。
見た目も散々でした。
また、出直します。

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by t3happymilky | 2010-01-12 10:27 | スイーツ♪ | Comments(2)