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モンブラン♪
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おはようございます。


いつだったかまたロール焼きました。

私のロール生地は至ってシンプルで卵、砂糖、小麦粉だけの
生地なのですがそこへいつも数滴牛乳を入れます。

今回入れ忘れに気付いたのが泡だて上がる寸前。。。

その数滴の牛乳入れ忘れのせいで、いつもより生地の仕上がりが固かったです。(泣)

でも、今回ロールのままで終わらないので

ま、良いっか!(笑)






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で、さっきのロールは土台になりモンブランになりました!

モンブラン毎回作るたびに、もう二度と作らない!と思うのでした。(笑)

いつも丁寧に栗の裏ごししてると思うのですが

モンブラン専用の金口かたクリームを絞るとき詰まって変な方向へ
クリームが飛んできます。(涙)

でもモンブラン大好きです!
自家製、モンブランクリームで作るモンブラン最高ですよ!

自画自賛(笑)




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一目惚れして買ったリンゴの箸置き。

わたし、やたら一目惚れ多いです。(笑)




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by t3happymilky | 2012-10-29 08:57 | スイーツ♪
モンブランロール♪
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おはようございます。

去年からこの時期になると作りたかったモンブラン♪

モンブランと言えば、金口もいるしモンブランにしか使わないし
その割に、良いお値段。。。

でも、先日プロフーズへ買い出しに行った時にモンブラン祭りみたいなコーナー
が出来ててついに買ってしまいました。( *´艸`)

↓の抹茶ロールの余熱を利用して立て続けて焼きました♪





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もちろん、モンブランクリームはマロンペースト。
来年は、渋皮煮にして自家製マロンペーストにチャレンジしたいですが...

まぁ~無理かな。

モンブランクリームの生クリーム7分立てと書いてあったけど
しっかり立てでも良かった感じです。

緩かったので、時間が経つとダレ~としてきました。


カットしたところも載せたかったのですが、すんごい形になったのでやめました。( ;∀;)


上の栗も、渋皮煮だったらもっと良かったなぁ~。。。



ささ、趣味はこの辺にしておいて今日も発送などなそ忙しい金曜日になりそうです。
お仕事頑張りま~す!(*'ー'*) ♪

あ。酒屋です!v(。・ω・。)ィェィ♪



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by t3happymilky | 2010-10-15 10:13 | スイーツ♪