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ワインにあうあうピクルス♪

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冷たく冷えたマリネ、これからの季節にピッタリです!

こんな風に入れるといつもに増して杯が進む♪(●´艸`)



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こんな風に瓶に入れて冷蔵庫に入れてます。
これまた、冷蔵庫を覗くとテンション上がります♫

些細な事ですが、こんな風景が日常の癒し。




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ミルクパンに、庭で摘んだハーブを飾るのも癒される。





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今回、レモンのスライスも入れました。
レモンの香りがまた良いです!







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今回のピクルスはパプリカとプチトマトだけw

パプリカのピクルス大好きです!
プチトマトは湯むきして入れました。
と~っても美味しいですよ♪

今日は、また違うパプリカレシピにチャレンジしたいと思います♫
楽しみ!楽しみ!



覚え書

お好きな野菜
〇米酢 200ml
〇水 200ml
〇砂糖 60g
〇塩 小さじ4
ローリエ 2枚
赤唐辛子 2本
ニンニク 1カケ
粒コショウ(白) 適量
レモンスライス 2枚

〇印を煮立てて冷めたら残りの材料と野菜を瓶に詰めたら出来あがり~♪
簡単♪
美味しい~♪

で、美味しいワインはコチラ→


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by t3happymilky | 2011-06-03 16:09 | 晩ごはん。
Xmasの一品に~♪
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こんにちわ!

今日は、Xmasの一品にいかがでしょうか~?の一品。

私も息子も主人も!?大好きな、ピクルスです!

先日、野菜をたっぷり仕入れたのでピクルスにしました!

漬けてしまえば後は放置するだけなので簡単!&美味しい!

いつもそのまま食べるのですが、今回は生ハムで巻き巻きしました!

ピンチョスにした方が、パーティーに向いてるかもしれませんね!


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野菜の可愛い姿が大好きです!

私は、美味しい日本酒で合わせました~!

私らしく。( *´艸`)





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こんな感じで大量に漬けこみます!
タッパーウェアーですみません。。。
野田琺瑯とかだったらオサレだったのですが。。。欲しい。

息子はきゅうりが大好きなので、このタッパーに満タンきゅうりを
漬けて欲しいと言います。(爆)




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是非、Xmasの一品に~♪





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最近のミーポチ。

ミーたんが先日からヒートちうにつき、まったぁ~りしてます。





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なので、ポチが家の中でもマーキングをするので私の仕事がまた増えます。
でもしょうがないですね。。。

で、この穏やかな日々は後少しで。。。
もう少ししたら、ポチがミーたんに追い回される日々が始まるのです!(子作り)
ミーがポチをですよ!反対じゃない!?


今回はどうなるかなぁ~。。。
二人の子供も見て見たいし。。。



こちらの本のお陰で毎日楽しくキッチンに立ててまぁ~す♪\(^o^)/

かんたん!具だくさんソース/神崎 あつ子
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by t3happymilky | 2010-12-08 13:31 | 晩ごはん。
ピクルス♪♪♪

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おはようございます!

冷蔵庫に半端の野菜達がたくさんあったので
久しぶりにピクルスにしました!







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簡単レシピ~♪

酢 200cc
水 50cc
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
にんにく 1片
ローリエ 3枚
粒コショウ 適量
鷹の爪 適量

酢から塩までをサッと煮詰める。
野菜も軽く湯通し。

冷めたら全部を容器へ~。


簡単ですみません。。。
ちょっと、酸っぱかったけど美味しかったです。
甘いのがお好みの方は、お砂糖を増やして下さい!




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久しぶりに朝から盛り付けてみました。

普段の朝食は酷いです。
パンかじって、コーヒーだけ。。。なんてしょっちゅう。(* ̄ー ̄*)ゞ





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昨日の晩ごはんのハンバーグの付け合わせにも~♪
奥は、酢豚の鶏バージョン。

変な組み合わせでしょ~。ヾ(--;)ぉぃぉぃ
こんな感じもしょっちゅう。。。( *´艸`)



今日は、ちょこっとはまってる事書こうと思ったのですが(大したことじゃないですよ)
お昼から主人と、試飲会に出るのでバタバタと。。。

帰りは夜になりそうなので、息子と待ち合わせてご飯でも久しぶりに食べに行こうかなぁ~( *´艸`)




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by t3happymilky | 2010-10-26 10:15 | 晩ごはん。
ピクルスなキュウリ。
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おはようございます!


先日、妹が遊びに来た時に持って来てくれたピクルスが


とっても美味しくて、レシピを聞いて早速作ってみました!


が...。


何か違う。


息子も、『優の方が美味しい。』
 (息子、私の妹の事未だに呼び捨て(。-∀-) )

私もそう思う。


何が違ったんやろ。


でもまぁ~それなりに食べれました。 ( ̄∇ ̄*)ゞ


じいちゃんのキュウリも出来てきたし、今年の夏はピクルスに決まり♪




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by t3happymilky | 2009-06-03 09:02 | 晩ごはん。