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コーヒーマーブルシフォン♪
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久しぶりに焼いたコーヒーマーブルシフォン。

ふわふわで美味しかった!

ですが、焼き上がりはイマイチ。

シフォン難しー。( ;∀;)



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店の裏に毎年咲く水仙も楽しみの一つ♪




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シフォンと全く関係ないですが、お気に入りの器で納豆♪(笑)

こちらも益子焼きです。


新入荷益子焼き




皆様の応援のおかげです!
有難うございます(*´∇`)ノ
 



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by t3happymilky | 2013-04-01 22:38 | スイーツ♪
ロールパンのはずが。。。
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おはようございます!


今年初焼きパンです。

今年は出足が遅かった。

当分焼いてないせいか、ロールパンを焼くつもりが何故かこれに。





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急遽予定変更になった割にふっくら焼けました。(笑)

本の通りより水分が多かったみたい。

一次発酵までHBでお任せ。
ピーと言う音で覗いてみるとベチャベチャ。。。

これ、成型無理。

で、無理矢理シフォン型に押し込めたと言う訳でした。




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久しぶりにサンドにしました。

シンプルに(具がなかった)卵サンド~!


こちらおもてなしサンドに食べ易くていいかもです♪





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主人のお昼にラッピングして渡しました~。

可愛過ぎるね。( ̄m ̄*)♪



特に何もないのですが、なんだかバタバタ。
コメお返事遅くなって。。。

コメ閉ですが皆さんところに遊びに行かせてもらいまぁ~す!(*´∇`)ノ 


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by t3happymilky | 2011-01-25 10:22 | パン。
チョコマーブルシフォン♪

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おはようございます!

あら。
また!?

そう。

こうなったらヤケクソ!(ΦωΦ) ブブッ


あ、でもこれだいぶ前に焼いたシフォンです。
日付見たら、12月2日になってました。




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焼きの途中、綺麗にマーブル模様が出てたので
思わずオーブンの扉を開けてパチリ。

コレってタブーよね。。。




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焼き上がり~♪

お~!

モリモリ膨らんでる~( *´艸`)

だいたい、こう言う時は天国から地獄パターンです。(T∇T)アハハ・・・(|||_ _)ハハ・・・ 号(┳Д┳)泣



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恐怖の型外し。。。

やっぱりか。

見事に焼き縮みました。


まだまだまだ。。。


そそ、また心奪われるレシピを発見♪ *:.。☆..。.(´∀`人)

夜な夜な焼くかな~。(*^m^*) ムフッ





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by t3happymilky | 2011-01-21 09:02 | スイーツ♪
米粉シフォン焼き比べ編♪

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こんばんは☆

懲りずに焼いてます。

今日のがギコギコ酷いですね。。。

手外し思いきれる勇気を持たねば!



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初めて米粉で焼いたのですが、米粉やばし。





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しっとり~もっちもち~♪*:.。☆..。.(´∀`人)




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米粉の袋に書いてあった分量で焼いたのですが
それでもちゃんと焼けました!





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でもね、物凄く膨らんで物凄く縮みました。





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焼き縮んだ部分のところの生地が詰まってました。

う~ん。改良。改良。


スイーツいえ、シフォンに興味のない方連日すみません。(謝) <(^∀^*)ゞゴメン~♪





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私の癒しちゃんです!(*´∇`)ノ L♥VE♪







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by t3happymilky | 2011-01-19 20:10 | スイーツ♪
心奪われたきなこシフォン♪
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おはようございます!

ここ2日連日シフォン焼いてます。
違いの分かる女になりたくて。。。(爆)
あはは。ただの修業です。。。


今回のシフォンはきなこ小豆シフォンです!

先日、クモノイト食堂のnicoさん黒豆きなこシフォンに心奪われました!



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きなこのシフォン!食べた事ないし作った事ない!!!
食べたい!!!

で、nicoさんのレシピをお借りして作りました!

残念ながら黒豆は無かったので小豆で代用しました!


手外しから途中ビビって、ナイフでギコギコ。(汗)
その様子がありありですね。(泣)




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お味はnicoさん同様、

かなり、
おいしかったvvv

きなこの優しい香りが焼いてる時からふわぁ~んと♪( *´艸`)






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わ。やっぱりギコギコ。。。

でも、今日のはもっとひどいギコギコ。。。明日UPしますね。(T∇T)


nicoさん 美味しいレシピ有難うございました!(*´∇`)ノ 





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そそ、最近の癒しアロマディフューザー♪

年末に買って、お正月から癒されてます!
今はグレープフルーツの香り~。

雑誌にも載ってるの見て更にテンション↑↑↑ 






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by t3happymilky | 2011-01-18 10:49 | スイーツ♪
アーモンドシフォン♪♪♪

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おはようございます。

週末はまったりし過ぎて。。。
ブログほったらかして。。。 更新してない間も、遊びに来て下さって有難うございます♪


この週末、チョコっとほかの事にはまり。。。
なので、週末1回パンを焼いただけでした。

またUPしますね。

で、このシフォンは2週間くらい前に焼いたアーモンドシフォンです。







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アーモンドシフォンといっても、プレーンな生地にスライスアーモンドを
そこに沈めただけですが香ばしい香りで美味しかったです!





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生クリームにチョコとスライスアーモンドをトッピングして
またまた、おうちカフェ~♪♪♪ 





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ちょっと不安定な膨らみでしたが、私にしてはまぁまぁ~な焼き上がりでした。


また、忘れないうちに焼きたいと思います!




ささ、生憎のお天気な週明けですが今週も張り切って参りましょ~!(*^-゚)vィェィ♪




PS きよちゃんへ
土曜日は楽しかったで~す!!!
今度はお酒の席で~♪♪♪
お酒なくてもあれだけ喋れたから、お酒の席では。。。( *´艸`)
お世話になってありがと~です!



コメントお返事だいぶ遅れてごめんね~。ヽ(TдT)ノ
ゆっくりお返事しま~す!




今年も待望の勝沼ヌーボーが出ます!
好評予約受付中♪ お早めにど~ぞ~!
アルガーノ ベリーA

アルガーノ 甲州
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by t3happymilky | 2010-10-25 10:10 | スイーツ♪
ヨーグルトシフォン♪ 
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こんにちは。

最近、シフォンと山食を爆焼きしてるオトヨメです。

この時のシフォンは、ヨーグルトシフォン♪
シフォンの生地の中では一番好きなシフォンです!

とってもし~っとりで、レモン汁も入ってるのでヨーグルトとレモンの酸味が
爽やかでこの時期特に良いですよー!

問題はね~。それは後ほど...


今回、チャーミーさんのBBジャムとコラボ♪
ヨーグルトにジャムを混ぜてシフォンにかけて食べました~!
間違いなく、美味しいの一言♪

毎日、色んな形でチャーミーさんのBBジャム頂いてます!^^*



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何故か、型ギコギコした後に写真撮ったので汚くてごめんなさい。

なんかでも、しっとり感伝わりますか!?






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で、問題はここからで。。。




ど~ぞ~。

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へなちょこシフォンです。

いつも、良いとこばっかり写してるので...

実は、こんな物なのです。
水分量が多いか、メレンゲの立て方が甘いか...他もいろいろ。

シフォン型外した後の凹み様は、尋常じゃないです。

勢いだけはいいのですよ!モリモリ膨らんで、今回はいけてるんじゃない!?
と、期待しながら瓶に刺して冷ます。

で、型外したら凹っと.....。

このシフォン、ほんとにしっとりしてて美味しいのでいつかこのレシピで成功したいのです!


只今、ちょこっと気分転換で違うレシピでシフォンちう。
成功します様に~♪






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by t3happymilky | 2010-09-20 15:46 | スイーツ♪
シフォンロール♪
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こんにちは。

先日、初めてシフォン生地でロールケーキを焼きました!




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もう少しキレイに紙から外れたら良かったのですが...





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生地、口当たりは今までで一番良かったです♪
妹のお墨付き!(*^-゚)vィェィ♪

今回、クリームがタカナシじゃなかったので残念。

また、タカナシでチャレンジしたいです。
キレイにカット出来るナイフ欲しいなぁ...







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遂に夏休みも今日で終わりですね!v(。・ω・。)ィェィ♪

今年も、元気に過ごせた事に感謝してまた2学期頑張って貰いましょう~!

写真は、いとこが泊まりに来た時に一緒に花火した時の写真です。
夏の、思い出の一コマ~♪



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by t3happymilky | 2010-08-31 14:44 | スイーツ♪
チーズケーキとシフォン。
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こんにちは。
先日、チーズケーキを焼きました。

私は3日目くらいの熟成された頃が一番好きです。

今回、下に引いたのは黒糖ビスケット。
黒糖の香ばしい香りで私は好きでした^^*





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一人3時のおやつタイム。
寂しいけど一人も好き♪








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前のシフォンが残ってたので、シフォンの上にバニラアイスを乗せて
マンゴーピューレ(市販)をかけて食べました!おいし^^*

完全なる食べ過ぎ。(^0_0^)





追記。
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チーズケーキを狙う怪しい犬影...。   Uo・ェ-oU/^☆ ウフッ♪



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by t3happymilky | 2010-06-19 17:54 | スイーツ♪
ヨーグルトシフォンPart2

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Part2は新潟麦酒 スパークリング・マンゴー とコラボ。

新潟麦酒 スパークリング・マンゴー完全なるマンゴーです。

デザート×デザートな感じで。



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by t3happymilky | 2010-05-27 22:04 | スイーツ♪