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夏の終わり。
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2日前の写真。

何か夏と秋が混ざった様な雲でした。








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私の一番好きな景色。

キッチンで用事をしながら見える光景。

ワンコが外を覗いてたり、ソファーに乗って二人がこっちを見てたり。

癒されます。




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昨夜、無事 阿櫻のお酒の会が終わりました。

秋のシークレット酒に合わせて松茸を使ったお料理も出させて頂きました。

ご参加下さった皆様、有難うございました!








私も今日は、チョコっと夏休み~。




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by t3happymilky | 2011-08-28 10:01 | 写真。
本日、阿櫻酒の会。
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残念なシフォンは、素早くカット。

これ基本。





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残念さが、この騙し絵みたいな写真からも分かりますね。。。

ツイ友のaikimaちゃんがとっても綺麗なシフォンを焼いてて
私もシフォンのスイッチがonに!

でも甘かったー。

久しぶりに焼いたシフォン。

そんなに甘くはないですね。

もうちょっと涼しくなったらリベンジだー。


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あ、一応 コーヒーマーブル。
マーブル感は出たかなー。






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そそ、本日 阿櫻のお酒の会です!

で、料理の準備などバタバタバタ。

シークレット酒に合わせた料理などでお待ちしております。
ご参加の皆様、お気をつけてお越し下さいませ。





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by t3happymilky | 2011-08-27 08:57 | 晩ごはん。
念願のケーキスタンドに♪
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あ、まだ引っ張ってます。女子会ネタw

ずいぶん前の事なので私の記憶も曖昧になって来ました。(笑)


この日、念願のケーキスタンドにスイーツを乗せました♪
memeちゃんに無理言ってオーダーしたケーキスタンド!

初めて乗せるのは、ロールケーキと自分の中で勝手に決めてました。
何故なら、まともに焼けるのがロールケーキだけなので。。。
ま、ロールも微妙ですが(泣)

memeちゃんの作品に失礼のない様に。
今の一番の自身作のロールに。



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上の段にはクリームブリュレ♪




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下に、ロール2種。




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そうそう、この日はベーグルも焼きましたね。




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で、カップの方は家族用で女子会用はコチラで持って行きました。




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こんな感じにラッピングして。






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今度は何を乗せようかなぁ~♪




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by t3happymilky | 2011-08-25 17:25 | スイーツ♪ | Comments(20)
準備完了!

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明日のお弁当の準備完了!

私、料理の中の工程でコロッケが一番嫌いw




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副菜も完了!

あ、必然的に今日の晩ごはんにもなります。(笑)

いつもは、食べる暇ないから買い弁でいいわと言うのですが
今回は珍しくお弁当と言うので。


明日、5時半に起きて6時過ぎには出発して
学校で練習してから試合に挑むらしいです。

なので、私も今日準備しとかないと無理です。

私も、もちろん行きますよー。



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大きな声では言えませんが、息子テニスの腕前は。。。
でも、そんなの関係ないですね!
まだ1年やし。

私も中学生の時、テニス部で私達がしてた同じテニスコートで明日試合。

もう今からドキドキ。

黙って、応援出来る自信ありません。

ヤジを飛ばしてる自分の姿しか出て来ません。

 『打ったらすぐ構えるーーー!ヽ(`Д´#)ノ』 みたいな。

で、次回から二度と来てくれるなと言われる。 みたいな。



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充電完了!
望遠レンズに交換完了!

ね。
カメラからしてウザいでしょ。(笑)

ほんとに初試合で観戦終わりになりそうですが楽しんで来ます♫(爆)

1回でも勝てたらきっと、また意識変わるんやけどなぁ~。

真っ黒な程の日焼けが勲章になります様に~。




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トーナメント表とかあるし。
な 懐かしい。

女テニのみんな~!
これ懐かしいよね~!

あ、また近々集まろ~♪




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by t3happymilky | 2011-08-21 18:10 | 息子。 | Comments(19)
ロール。
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息子が午前練の時は、朝に余裕があります。
8時30分からの練習なのですが、何故か7時に家を出ます。
15分もあれば、学校に着くのに。。。
元気です。

今朝は、あまりの眠たさからか
 
 『今日は遊ばんとゆっくりしよ!』

と、出て行きました。

が、多分遊びます。。。

そう言えば、今年の夏休みは家でまったりしてる姿見てないなー。
毎日、楽しそうで何より。

地獄の宿題から解放され、海に花火にと更に解放的w
中一の夏休みは、一生に一回やもんね。


あ、そうそう。
毎度お馴染みロールです。

これも女子会に持って行きました。
女子会どれだけ引っ張るねん。( ̄∇ ̄*)ゞ



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プレーンと抹茶です。

まぁまぁの巻きでしょうか。






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お見苦しいカット画ですが。

いい加減、良いナイフ買わないと。
と、道具のせいにしてみたり。


もちょっとだけ女子会ネタ続きます。( ̄m ̄*)♪




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お盆休みの最終日、スキムから帰って来た主人を
玄関先で捕まえて!?
機関銃の様に怒り狂ってしゃべってる私をかわいそうに思い
美味しいランチに連れて行ってくれました。
あ、もちろん主人に怒り狂ったのはないです。イイ迷惑ですね。(笑)





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by t3happymilky | 2011-08-19 08:42 | スイーツ♪ | Comments(18)
黒ゴマベーグル。

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息子部活。
主人スキム。

久しぶりにまったりな一人時間です。


先日の女子会に持って行った黒ゴマベーグルです。





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一次発酵後の成型。




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あらら。。。
肌荒れな感じ。(私みたい)

若干、過発酵かも。

HBで一次発酵まで済ませたのですが
この時期、HBは過発酵気味かもですね。

今の時期、手捏ねかな~。




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裏はこんな感じでしたー。
表が散々なので裏の写真w






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昨晩、念願のお店に行ってきました。

息子ウケはイマイチでした。(泣)



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ごはんから帰って来て、ワンコの散歩がてら
海に花火をしに行きました。

いつまでこうやって花火出来るかなぁ~。

何気にパンツがオソロな父子。
そう言えば私、これのスカート持ってるな。(笑)


今日は、午前練習の息子
お昼で帰って来るので前から気になってたお蕎麦屋さんへ3人で行って来ます♫


で、さっきからロールスクリーンの向こうで蝉がチラチラ鳴いてるー。><
家の中に入って鳴いてるー。

スキムの主人よ、早く帰って来てー。ヽ(TдT)ノ
蝉苦手ー。


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by t3happymilky | 2011-08-15 10:16 | パン。 | Comments(16)
休日。
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昨日、無事お盆休み前の発送を終え
お墓参りも終え 本日からお盆休みになりました。(店は営業中です!)

今日一日だけ、3人の休みが一緒になったので
試合一週間前に迫った息子のテニス練習に行きました。

炎天下の中1時間程の練習でしたか、私はフラフラ~。

男子2人は日頃の鍛えのお陰が元気。

でも久しぶりに運動していっぱい汗かいて気持ち良かったです。


今晩は、先週定休日だったお店に3人で行って来ます♫
今日は、予約もしたのでバッチリ!



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ピーチヨーグルト。





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先日、沢山の大きな桃を頂いたのでヨーグルトと桃とハチミツでジュースにしました。

美味しかった~♪





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で、ウチのピーチ犬w
残念そうなお顔のふたり。

でも桃お裾分け貰ったんやからもっと嬉しい顔してよ~!(笑)







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by t3happymilky | 2011-08-14 16:51 | 写真。 | Comments(10)
ありがと~!faniちゃん便♪
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先日、faniちゃんからとっても素敵な贈り物が届きました!
お誕生日のプレゼントに~ってお手紙までつけてくれてました♪

お母様のお店(パティスリー ミツワ ギンザ)のスイーツ♪ヾ(≧▽≦)
一度食べてみたかったの~!*:.。☆..。.(´∀`人)



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それとなんとも素敵なfaniちゃん手作りのアクセサリーとコースター!




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めちゃめちゃ可愛い!
こんな感じ大好きです♪

編んである先には一つ一つビーズがついてるのです!
faniちゃんとっても器用で、裁縫もお料理(パンもスイーツも)も上手な素敵女子♪



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特に気になってた豆どれーぬ♪




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和と洋のコラボ!
しっとりもちもちで超ぉ~美味しい!

丹波の黒豆と黒豆きな粉をふんだんに使ってるんだって!
なんとも贅沢なスイーツです!

他にも色々詰めて贈ってくれました♪
少しづつ頂いてます!( *´艸`)




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faniちゃんはと~~~~ってもお嬢様なのです!

でも、いつもとっても気さくでついついお嬢様なの忘れて
私も気軽に話しかけちゃってます。(笑)

そんな気さくで素敵女子のfaniちゃん大好き~♪ヾ(≧▽≦)

faniちゃんいつもありがとね~!
手作りのアクセサリーやコースター大切に使わせて貰います!

あ、コースター早速私のお気に入りの棚に飾らせて貰ってます♫( ̄m ̄*)♪

ほんとにありがと~!


faniちゃんの素敵なブログはコチラ→SAI dining *おいしくきれいに*



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by t3happymilky | 2011-08-11 17:38 | 癒し♪ | Comments(14)
東洋美人 純米吟醸山田錦と色々。。。
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暑いー。(挨拶代わりですね。)


こう暑いと、お酒と合う物ばっかりになってしまいます。(って、季節問わずこんな感じですが)
ま、息子もお子様向けよりもこちら派なので助かります。




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アボガトとマグロとトマトを先日etuさんに頂いた秘伝のタレ味噌で和えました♪

秘伝のタレにコチュジャンとすりごまとゴマ油で混ぜ混ぜ。

これだけで、etuさんのパパさんの秘伝のタレ効果で絶品です!ヾ(≧▽≦)

お酒も進む進む♪
夏バテ知らず~!





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で、こちらは鶏肉と一緒に茄子と長芋を一緒に塩コショウで蒸し焼きにした
簡単な一品。
茗荷と葱をたっぷり乗せてポン酢をかけると出来あがり~♪
じいちゃんの茄子トロトロで美味しかったです!






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美味しいお酒に癒される日々です♪



東洋美人 純米吟醸山田錦 1.8L 3,465円





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あー。疲れる

勇気のある方はどうぞ~
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by t3happymilky | 2011-08-11 12:59 | 晩ごはん。
クリームブリュレ♪

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コレ何だ~。。。(って、タイトルで分かりますね!)






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ジャン!
クリームブリュレ~♪





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私のクリームブリュレの出会いは
nicoちゃんクリームブリュレ♪
私の大好きな味です!

nicoちゃんのクリームブリュレに出逢ってから良く作ります!

この時のは、妹の家に持って行きました。

土曜日の女子会にもクリームブリュレ持って行きました。



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nicoちゃんとっても美味しいレシピありがと~♪ヾ(≧▽≦)







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昨晩は息子がお祭りに行って夜居なかったので
たまにはと、主人と外食。

と、出掛けたのですが行きたかったお店に到着すると
まさかの定休日w

で、帰り道の餃子屋さんで食べて帰りました。
餃子も美味しかったー!( ̄m ̄*)♪

今度は息子と三人でリベンジ!(笑)


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