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明日は日本酒の日です!!!
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こんばんわ!
明日は日本酒の日ってご存知ですか!?


詳しい詳細は、あした書かせて貰いますね!

そんな、日本酒の日には美味しい日本酒(今なら特に、ひやおろしオススメ)で乾杯を~♪




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そんな、日本酒と合わせた一品。


鰹のネギ塩ダレ。


長芋
オクラ(さっと茹でた)
ネギ塩ダレ
 ネギのみじん切り1本(白ネギ)
 ごま油 大さじ3
 塩 小さじ1
 コショウ 少々
 七味 少々

以上を混ぜ混ぜるすだけの簡単料理~♪
なのにとっても美味しいです!
鰹の臭みが気になる方は、マグロでも!

で、このネギ塩ダレも万能ダレです!
野菜に絡めたり、蒸しどりにかけたりと重宝です♪



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このネバネバコンビが最高ォーです!

多くの方に明日が日本酒の日だと知って頂きたくて。
日本酒って、温度帯で味わいが変わったり季節感が味わえたりと
とっても奥が深いです。
これからも、もっともっと日本のお酒として飛躍することを願って
伝えて行く事が私達の使命だと思っております。






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只今、明日の日本酒の日に向けて主人と前夜祭!? カウントダウン!? ちうです♪

おでんと秋刀魚~♪



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by t3happymilky | 2010-09-30 23:21 | 晩ごはん。
蓋の中身は...!?

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開けてビックリ!?










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じゃ~ん!!!!

カレー.....(爆)
すいません。
普通にカレーです。
しかもカレー見えないし。
器の選択間違えたな...。
これ昨日で、今日カレーうどん(涙)

南瓜のサラダが甘くてウマウマ~でした♪



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で、この日は赤白両方満喫しました~( *´艸`)

アルガーノ ヴェント 750ml  1260円
アルガーノ フォーゴ 750ml  1260円





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今日は朝から鰯雲が見れて、秋の陽気でした。



今日は、ツイッターでミニモニ祭りでした~!( *´艸`)
はるら~最高ォー♪♪♪


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by t3happymilky | 2010-09-29 23:15 | 晩ごはん。
アクアパッツアな夜。
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こんにちわ!

昨晩はアクアパッツアなるものを作りました。

田舎者なので初めての経験。

お魚はタラで作りました。
良いお出汁が出て美味しかったです!

ジャガイモはご愛嬌。
田舎者なのでなんでも入れたがる習性...∑(; ̄□ ̄A アセアセ

でも、ジャガイモもイイ仕事してましたよ♪

ちなみに奥に映るは、先日焼いたヘニャチョコバケ。。。やっぱりハード系凹むわぁ~。

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ホントは白ワインで蒸したらよいのでしょうが、ココは酒屋の嫁特権!ひやおろし蒸し~♪
タラもふっくらしてとっても美味しかったです^^*

今回一緒に合わせたのは、
【遊穂ひやおろし】遊穂 山おろし純米酒 生詰め原酒2,800円



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ひやおろし、ぬる燗くらいがちょうど良い温度帯なのですが
たまには、冷やしてワイングラスでアクアパッツアと~なんて。癒し~♪




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by t3happymilky | 2010-09-28 15:24 | 晩ごはん。
山食祭り~♪

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こんにちは。

先週の日曜日に山籠り!?して焼いた山食達です。

この日も、2回朝から手捏ね。
昨日も、2回朝から手捏ね。 こ、腰が痛い...( ;∀;)




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発酵過程です。
キレイではないですが、こんな感じです。






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で、手前がゴールデンヨット。








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こちらは、はるゆたか。



ゴールデンヨットのほうが、やっぱり少しふっくらかなぁ~。
はるゆたかのほうが、立てにすっとした感じ。





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向かって左が、はるゆたか。 右が、ゴールデンヨット。

立てに伸びが良かったのは、はるゆたかでした。

う~ん。どちらもそれぞれに美味しかったです♪


また、色々焼き比べてみまぁ~す!




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by t3happymilky | 2010-09-27 13:14 | パン。
秋空とPochi。
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おはようございます!

今週も始まりました!
先日までの猛暑が嘘の様ですね。

気持ち良い青空とポチ。(撮影協力 息子。)

今週末には、小学校最後の運動会。。。

そそ、息子運動会で騎馬戦の紅組の大将騎馬らいいです.....なんで!?
もちろん上に乗って戦う人じゃないですよ!!!

去年は、小柄と言うだけで上に乗せて貰ってこの有様...←コチラ
何台もの騎馬に囲まれて一瞬で撃沈。

息子残念ながら私に似て、超ォー小柄。(こんなん書いたらまた怒られるな...)
なので、帰って来て 

『俺ら、大将騎馬やねん!!!』

私も思わず 『はッ!?』 と。

だって、息子が下で支える騎馬ですよ!超ォー小型騎馬。

当然上に乗る大将くんも小柄。重い子なんて乗せれないから...

でもね~上に乗る大将くんがすんごいんです!納得。

数々の大きい騎馬から奪い取って大将騎馬に決まったらしい!格好え~♪( *´艸`)

小学校の間は、小柄で悲しい思いもいっぱいしたと思うけど
これからはそんなの関係なくなるよ!!!(息子も意外と小柄を恨んでないみたい...逆に楽しんでる!?)
小柄バンザイ!を証明して来るのだーーーーー!


息子よ!少々の怪我、鼻血etc は、問題ない!しっかり大将くんを支えてくるのだ!!!!!!


と、言う訳で運動会楽しみです。

組体操もあるし
 泣く準備は十分出来てます!!!!!! ヽ(TдT)ノ







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by t3happymilky | 2010-09-27 10:03 | DOG!
まったり~な休日。
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こんにちは。

今日は、誰よりも一番遅くなくまで寝てました...( *´艸`)
 
そして、ベットの中から息子へ主人にコーヒーを入れる様に指示を出し
またまたゆっくり~♪

で、ふらぁ~っと起きて来て今度はパン生地をコネコネ。

そうしだすとまた手が離せなくなるので、息子に洗濯干しておいて~!
と、指示。

で、パンの工程を続行!


主人は、息子に入れて貰ったコーヒーを飲んでスキムへ~!

ちょうど良い趣味の関係で、お互いを束縛し合わない程度の趣味で
気を使わずお互いの好きな事が出来て楽しいです♪






そそ、息子が何故こんなに私の指示のもと率先的に動くのはコチラ↓↓↓


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息子の部屋もようやく地デジ対応に~。

今のうちにいっぱい手伝い頼も~!( *´艸`)


と、まぁ~こんな感じのグウタラ主婦です!(* ̄ー ̄*)ゞ




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by t3happymilky | 2010-09-26 14:44 | 晩ごはん。
ハンバーグ。
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こんばんわ☆

久しぶりに晩ごはん画像。
なのに何の変哲もないハンバーグって。ヾ(--;)ぉぃぉぃ






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私のハンバーグ、その時々によって固かったり柔らかかったりで...
この日は、ふんわり柔らかくて好評でした♪







ここ数日でほんとに過ごしやすくなりましたね!
ワンズもこの通り~!vUo・ェ・oU ィェーィ♪
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同じ格好で寝てました♪



急激な気候の変更、皆様も体調管理お気をつけくださいね!






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by t3happymilky | 2010-09-25 20:53 | 晩ごはん。
Music Life!!

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おはようございます。


ヘビィ~ロ~テ~ション♪ I want you! I need you! I love you!で、毎日聞いていたオーディオが壊れてしまいました。 AKBを聞いてた訳じゃないですyo。
 
TVより断然に使用率の大きいオーディオが壊れてしまうと辛い。

で、泣く泣く新しいのに変わりました。
前のも気に入ってたのですが...

今回のは、i Pot も聞ける~♪
今時は、みんなそうなのかな!?

この余分な物がないシンプルな感じが気に入ってます。

またまたmusic Life!!楽しめそうです♫

さぁ~音量MAXで掃除頑張ります!!!
ちょっとバタバタして家の中がエライ事になってるので....(散らかってる)


お返事遅くなってます。掃除済んだらまたPC に戻ってきまぁ~す!\(^o^)/


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by t3happymilky | 2010-09-25 11:01 | 買い物♪
スイートポテトタルト。
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こんにちは。

本日2回目の更新(昨日サボった分!?)

これ、焼き上がったの深夜1時......。
そこまでして焼くか!?

何か、ゆっくり出来るのがこの時間帯なのでついつい...。




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今朝からとっても秋めいて来ましたね~♪

で、スイーツも秋バージョンで!

スイートポテトタルトです! 
こちらのレシピお借りしました!←出来の違いをとくとご覧ください!( ̄▽ ̄;)!!ガーン

生地に黒ゴマ入りです!



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女子好みなスイーツでしょ~。( *´艸`)
誰か食べに来てー!!!!!




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by t3happymilky | 2010-09-24 14:27 | スイーツ♪
Skim Life!! 復活。
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おはようございます。

昨日、雨の中Skim Life!!が復活しました。

昨年も、オールシーズン(ちなみに今年は1月2日から行ってました。)してたので
昨日の雨なんて...と思いますが。

勉強を始めてから一切の邪念を払ってましたので
久しぶりに楽しかったと思います。

本人デザインの世界に一枚のMyボードです。

これから当分Skim三昧になると思います。



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で、この2人も涼しくなって嬉しいのかまたまた2人遊びが復活!




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噛んでる!?






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仲良いのですよ。。。。。オホホ。∑(; ̄□ ̄A アセアセ






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by t3happymilky | 2010-09-24 09:06 | スキムボード