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カテゴリ:教室( 4 )
料理教室からの~。
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昨日は夏休み前最後の料理教室でした。

いつも、料理教室のランチで私の山食を毒味?(笑)してもらうのですが
美味しいと言って貰えるので励みになります。


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まだまだ修行中ですが、美味しく焼ける様になって来ました。




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レッスンの模様。


妹のお家が料理教室向きな素敵なおうちなのです。( *´艸`)



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私も素敵なおうちや、レッスンに来られた方の嬉しいお言葉に癒されます。

いつも元気貰います。





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で、昨日は料理教室終わり店に戻り
ネットの発送業務からのB'zのライブ!

かなり充実した一日でした!(笑)

明石の市民会館がB'zが来たのですよ!
ビックリですね。

友達に声掛けてもらって、中学時代の友達4人で行って来ました。

真正面に生稲葉さん!( ●≧艸≦)

さ、頑張ろう!(笑)





あ、19日の金曜日によ~いドン となりの人間国宝さんに店が出ます!(笑)
私、よ~いドン2回目やな( *´艸`)(笑)

良かったら見て下さいね!




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by t3happymilky | 2013-07-17 16:35 | 教室
お酒と料理のマリアージュ♪
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お酒と料理のマリアージュ♪
大阪教室無事終わりました!

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八海山 特別純米原酒 の みぞれ酒 こちらが特に大好評でした!

日本酒やワインリキュールの美味しさを料理と共にお伝え出来て
私の使命を果たした気がしました。


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自分のレッスンの時は写真が全然撮れなくて。。。

写真akoちゃんやオーナーさんから頂きました。


レッスン数日前から、滅多に崩さない体調を崩し
前日、点滴を打ってもらい挑みました!(笑)

当日は嬉しくも満席8名になり
お酒の力も借りてとっても楽しい会になりました。

akoちゃんもお手伝いに来て頂き、akoちゃんの美味しいお料理も
花を添えてくれました!

akoちゃんのお料理何度か頂いてるのですが
ほんとに美味しくって優しいakoちゃんの人柄を表してる様なお料理です。

akoちゃんのお料理教室は定期的に開催されてますので
お近くの方は是非行って見て下さい♪→お料理教室


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デザートにはもちろんロールケーキを!(笑)





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オーナーさんakoちゃんこの度は有難うございました!
またお役に立てることがありましたらお声お掛け下さい。

オーナーさんのブログ

akoちゃんのブログ



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大役を終え、少しホッとしました。

私事ですが。。。
もうすぐ40を迎えるのですが
40を迎えるにあたって
今まで、私なりに頑張って来た事が形になれば良いなと
思っていたのでこんなとっても嬉しい形を残せた事が励みになります。

まだまだ頑張らないとなと思いました。

これからも色んな形を残せたらな~。


あ、19日の金曜日によ~いドン となりの人間国宝さんに店が出ます!(笑)
私、よ~いドン2回目やな( *´艸`)(笑)

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by t3happymilky | 2013-07-15 13:36 | 教室
カンパーニュ&ロールケーキレッスン。
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先週は2日連続レッスンでした。


一日目は、なんと奄美大島のみのりんが来てくれました!

こちらで素敵なお仕事の打ち合わせがあるから、ご実家に帰って来られてて

その間にレッスンに参加したいと言ってくれて。

てか、みのりんがかなりの先生なんですけどー!ヾ(≧▽≦)

あと、お料理教室の先生のakoちゃんと
素敵女子のわんちゃんとゆっぴぃちゃん!

いやぁ~緊張した!

でもめちゃくちゃ楽しかった!

今度はお正月またみんなで飲もうね♪と別れました。( *´艸`)(笑)

2日目は中学、高校のお友達。

お友達が、県外に引っ越されるのでその前に

行きたいって言ってくれて♪

喜んで貰えて私も妹もとっても嬉しいです。


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レッスン風景です。




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妹の教えるカンパーニュも毎回、見事にパックリ割れてお見事!

ランチプレートとデザートプレートとお飲み物をお出ししておもてなしします。


月に1~2回しか開催出来ないのですが、好評頂き

7月も満席になりました。

有難うございます。





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レッスンのデザートプレートでお出ししたロールケーキです。

ふわふわに焼けました♪

また来月は、お料理教室も控えてるしテンションあげて頑張ります!




お酒と料理のマリアージュ♪ レッスン開催。お申込みお問い合わせはこちらまで~。→THREE 料理教室




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by t3happymilky | 2013-06-26 12:17 | 教室
念願のパン教室。
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先日、と言っても先月なのですが

妹と私でコラボレッスンさせて貰いました。

お友達に声をかけて頂いたのがきっかけで。

とっても良い経験になりました。

レッスン内容は、妹の天然酵母のカンパーニュ。
と私もロールケーキです。

この写真のカンパーニュは妹が教えながら生徒さんが
成型してクープを入れて焼いたカンパーニュです。

カンパーニュ焼き上がるまで、このパックリがくるかどうか分からないので
ドキドキです。

オーブンを開けてこのカンパーニュが出て来た時は歓声が上がりましたよ( *´艸`)



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また、生徒さんが美しいー!

画になるね~♪

実は、私の高校の同級生。

ゆっくりお話したの高校生振り?かも。

かれこれ、20年の月日が。。。

でも、彼女とっても綺麗で素敵な刺激貰いました!





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私は拙いロールをお教えすると言う。。。

何だか申し訳ないです。

でも、早速おうちで復習に焼いてくれてとっても嬉しかったです。

あ、そうそう私ロールケーキレッスンだと言うのに
電動泡だて器忘れて行くと言う始末。。。

妹のお家のお隣さんに借りました(笑)



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で、レッスンの後に

簡単なランチもお出ししました。





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お口に合いましたでしょうか。



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デザートはロールケーキと紅茶のパンナコッタとティラミスです。

あと、焼いたカンパーニュとロールケーキのお土産つきです。

妹はクルミパンもお土産につけてくれました。


私達もとっても楽しい時間を過ごせました。

こんなきっかけを作ってくれたお友達に感謝。


で、今月19日に開催します!


で、バタバタと満席になりました!

とっても嬉しい満席で、今回の教室かなりのサプライズゲストに
私、ビビってます!(笑)

また報告しますね!





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by t3happymilky | 2013-06-10 21:13 | 教室