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チョコシフォンでリベンジ。
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先日の、キャラメルシフォンの失敗をばねに

まだ感覚を手が覚えてる間に次は、チョコシフォンを焼きました。

前回のレシピと今度は違うレシピで作ってみました。

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今回は、前回の上面の凹みはなくなりました。

が、前回ほどのモリモリの膨らみはなかったです。

高さもあまり出なかったです。

前回の方が、しゅわしゅわ感が強かったように思います。

あぁ~難しい。

まだまだ完成型には時間を要しそうです。


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結婚記念日にと、母からお花を頂きました♪ (毎年、お祝して頂いてます。)

大切に、育てます。







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by t3happymilky | 2009-11-01 15:24 | スイーツ♪