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晩酌な夜。
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こんにちは!

いっぱい働いた後の一杯は格別です。

親父の気持ちが痛いほど分かる

親父な弟嫁です。

昨晩、美味しいお酒のお供は

*鰹のたたきとアボガド・トマト・たまねぎ和え。
これらを、生姜すりおろし・醤油・酢・サラダ油で和えました。
トマトは、中の身をくり抜いて皮の部分だけ使用。この組み合わせ最高ォ~♪

*鶏ササミのしっとり梅和え
鶏ささみを、塩とお酒をまぶしてレンジでチン!
梅干しをたたき、醤油・みりん・ごま油で和えて最後に大葉・すりごま
をかけて出来上がり♪

*茄子のミルフィーユ風!?
ニンニクを油で香りだし、そこに豚肉を入れて薄輪切りにした茄子を入れ
水を注ぎ蓋をし蒸し焼きに。
茄子が柔らかくなったら、醤油・砂糖・生姜・お酒で味付け
茄子と豚肉を交互に重ねたら出来上がり♪


今晩は何で晩酌しましょ~かぁ~。 ( ̄m ̄*)♪






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by t3happymilky | 2009-07-08 12:10 | 晩ごはん。 | Comments(0)