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日生の牡蠣

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年末に毎年頂く日生の牡蠣。

絶対にこの美味しい牡蠣で作るのが
牡蠣のコンフィ。



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どれだけ火を通しても小さくならなくてプリプリ。

この牡蠣頂くとほかの牡蠣が食べれません。




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コンフィにした牡蠣でほうれん草とクリームパスタにしました。




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言うまでもなく絶品です♪


新入荷益子焼き


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by t3happymilky | 2014-02-01 12:07 | 晩ごはん。 | Comments(0)