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最近焼いたパン。
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久しぶりに焼いた山食。

寒くなったせいで、発酵がびっくりするくらい遅い。

一次発酵も二次発酵もイマイチやったんかな。

伸びなかった。



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レーズンもいっぱい入れたのに

早く入れたせいか
粉々。。。(T∇T)



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で、久しぶりにカンパーニュも

久しぶり過ぎて不細工~。



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不細工なのに写真がデカイw(笑)




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カンパはあまり捏ねないのでレーズンの原型残ってた。


どちらも不細工でしたが美味しかった。


懲りずにまた焼こう。



新入荷益子焼き


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by t3happymilky | 2013-11-27 12:46 | パン。