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秋刀魚のコンフィ。

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先日作った秋刀魚のコンフィ。

お友達が作ってるのを見てこれ絶対作りたい!

と思って作りました。

秋刀魚の塩焼きも美味しいけど

こちらは今しか作れない、生秋刀魚のコンフィ。

この子、こう見えてオーブンにかれこれ3時間居たので
骨まで柔らかくて骨も気になく食べれます!



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そそ、先日のバケットはこれと合わせたくて焼きました。





新入荷益子焼き


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by t3happymilky | 2013-10-22 10:53 | 晩ごはん。