唸る地酒販売 岩井寿商店へGO!
地酒焼酎 岩井寿商店 Delicious Life!!
ブログトップ
海老とマッシュルームのアヒージョとetuさんありがと~♪
a0114740_9595457.jpg


正確には、海老とマッシュルームのアヒージョ風。

多分、こんな感じかな~。と作りました。(笑)

タジン鍋にオリーブオイルを入れて、にんにく海老マッシュルームで弱火でコトコト。

ん?
アヒージョと言うより、オイル蒸しかな。。。

でも美味しかった!



a0114740_100108.jpg


食べる時にレモンをキュッと絞って。

で、このオイルがめっちゃ美味しいので
今日はこのオイルでパスタにしようかな~♪

オイル三昧でおデブです。。。(泣)



a0114740_1003253.jpg

豚の角煮!

ただの豚の角煮じゃないですよー!

塩麹豚の角煮!

ただの塩麹豚の角煮でもないですよー!

美人etuさんから頂いた美豚豚の塩麹豚の角煮ですよー!(笑)


塩麹に一日漬けて、そこから生姜・葱・酒・お水で1時間~2時間コトコト。

で、一晩放置して翌日余分な油をぬるま湯で洗い流して
ココから味付けです。

別茹でした大根も一緒にコトコト煮ます。


めちゃくちゃ美味しいです!
角煮、お箸で着れます。




a0114740_1005788.jpg

他にも、高級和牛のレバーも贈って頂きました。
こちらで作るレバニラ最高ぉー!

臭みは全くなく、レバニラで頂くのもったいなかったです!



いつも気にかけてとっても美味しいお肉を贈って下さるetuさん
ほんとにありがとうございます♫

今回もとっても美味しく頂きました~*:.。☆..。.(´∀`人)






↓↓↓ 愛のポチありがとうございます!さぼってる間にどこに行ってしまったのか探しました(汗)

にほんブログ村 酒ブログ 酒屋へ
 岩井寿商店







地酒焼酎岩井寿商店へGO!

[PR]
by t3happymilky | 2012-05-15 10:04 | 晩ごはん。