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茄子。
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久しぶりに茄子を揚げました。(笑)

茄子って、夏にじいちゃんの美味しい茄子が食べられるので
それ以外で茄子って買う事があまりないです。



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でも急に揚げ茄子が食べたくなって

で、揚げたら揚げ浸しも食べたいし酢味噌和えも食べたいし
どうしよ。

って、事で両方作りました!(笑)




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揚げ浸しはシンプルに麺つゆと生姜で。




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酢味噌和えは、蓮根とカボチャも一緒に揚げて酢味噌で和えました。





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どちらもとっても美味しくって日本酒とぴったり♪


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おうちで花見酒~♪( *´艸`)


お酒 大正の鶴

器 益子焼き

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by t3happymilky | 2012-04-20 15:50 | 晩ごはん。