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地酒焼酎 岩井寿商店 Delicious Life!!
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山食。
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久しぶりに山食。

↓ タルトと同じ日に焼きました。

窯伸びゼロw




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そうそう、2次発酵中に急いで買い物へ



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買い物だけのはずが、ちょっくら息子がやらかしてくれまして

その足で、菓子折りもって謝罪へ。。。(申し訳ないくらい良い方でした。涙)

で、帰って来たら過発酵ギリギリセーフの状態。

ふぅ~。

息子めー!ヽ(`Д´#)ノ




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キメも荒かったぁ~。ε-(ーдー)ハァ




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またリベンジ!


そうそう、月曜日からじいちゃんの代わりに朝 開店準備をしてます。
私は9時から~18時くらいまで店に居るのですが
いかにじいちゃんに色んな事、任せてたのか痛感。

そんな感じで、造作!?作業は当分お預け~。

なので溜まってる画像でブログ更新中です!(笑)



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by t3happymilky | 2011-09-28 21:46 | パン。