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蒸しパン♪
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セーラ氏に捧ぐ~。
何て( *´艸`)

先日、蒸しパンを作ってツイッターでつぶやいたら
セーラちゃんに誉めって貰って、またレシピメールするね~!

と言いながら、月日が。。。(笑)

で、今朝セーラちゃんにツイッターで
メールボックス何度見てもメール届いてないんですけどー!って嬉しいお言葉頂いたので
ではでは、ブログにて!(*´∇`)ノ 



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薄力粉 150g 三温糖(砂糖でも黒糖でも) 40g 塩 2g ベーキングパウダー 4g 水 150cc
お水以外の材料をホイッパーで混ぜ混ぜ。
お水を入れて混ぜ混ぜ。
これをカップに入れて蒸し器で13~15分蒸し上げて終了!
ポイントは蒸し器の水滴が出ない様に蓋にふきんかタオル等で巻いて下さいね!

と、言う何とも簡単な蒸しパンでした。

さつま芋や栗とか入れたらもっと美味しいはず!

セーラ氏、簡単すぎでごめんね。(*/∇\*)



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あ、このマグロレシピもセーラちゃんにレシピって言って貰った1品です。

激安マグロが美味しい一品に!

スーパーでよく見かける激安ブロックまぐろ。

そのまま、お刺身では。。。なマグロに手を加えて

ブロックマグロの表面をフライパンでサッと焼きます。

両面焼き色がついたら氷水でサッと〆ます。

キッチンペーパーで水分をよく拭き取って
スライスします。



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そして、このスッパダレをかけるのがポイント!

醤油 大さじ3
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
葱みじん切り 大量

これをベースにいつもアレンジします!
この時はさらに、長芋・大葉・茗荷・生姜・ゴマを入れました。

それを激安マグロにかけるととっても美味しいです!
このスッパダレ夏場に重宝します!

冷しゃぶのタレや、冷ややっこなどなどアレンジすると更に幅が広がりそうです!


あ、セーラ氏の高級生マグロには勿体ないからかけないでね!( ̄m ̄*)♪




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by t3happymilky | 2011-07-02 11:02 | 晩ごはん。