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揚げ浸しde素麺♪
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こんばんは。

昨日の冷蔵庫で待機中の野菜で揚げ浸しにしました。

これからの季節美味しいですよね!
日本酒ともピッタリ♪



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なんかおばぁちゃんの煮物みたいで地味ですね。
地味な物ほど美味しかったりしません!? 言い訳w





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で、浸したお汁でお昼に素麺にしました。チラッと見えてるの分かります?

これ美味しい♪

少しさっぱりさせる為に(見た目も)トマトをプラスしました!


お素麺の時期が来ましたね!







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by t3happymilky | 2011-05-17 19:25 | 晩ごはん。 | Comments(12)
Commented by donkidokodoko at 2011-05-17 20:42
オトヨメちゃんコンバンワン(*´ω`)ノ 
揚げ浸しスキスキ~♪
美味しいよね~♪
でもワタシちょっとミョウガだけは苦手なんだなあ~w
ワタシに作る時はミョウガ抜きでお願いします←ナニサマだ?(笑)

おそうめんすごくオサレおそうめんだわー
トマト入るとやっぱ彩が鮮やかになって益々美味しそうだわ♫*:..。♡*゚¨゚゚・
そして琺瑯ちゃんはここでも大活躍ですな(´艸`)
ワタシも早く琺瑯買おw
Commented by tiara-crea at 2011-05-17 21:52
オトヨメちゃんこんばんはー。
揚げ浸し美味しそう~。わかるわかる、こういう見た目地味系の
おかずのがご飯が進んじゃうよねー。それにしてもいろんなお野菜が
入ってて美味しそうだな~。
おそうめんもこんな風に食べることができるんだねー。
参考にさせてもらおう!これからの季節にはピッタリだよね?
あー、こんな時間なのにおなかが空いちゃったよー。><
Commented by mewetu at 2011-05-18 05:18
オトヨメちゃん
おっはようです(^-^)
揚げ浸し大好きです♪
でもこんなにお野菜はいつも入れてません、、、
お野菜たっくさんで、とってもおいしそうですね~
茗荷が出てるのですね!もう夏ですね~♪

素麺素敵~こんな風にオサレに食べたい!
そういえば昨日のお昼、コンビニのお素麺でした、、、凸凹

昨夜荷物届きました~
ちかじか楽しませていただくつもりです♪
オトヨメちゃんと同じワイン飲んでるかと思うと、テンションあがります(笑)

Commented by t3happymilky at 2011-05-18 08:04
あびちゃんへ
おはよ~!|。◕‿◕)ノ
あら。
茗荷が嫌いとな!?
美味しい~のに~。
実はあびちゃんおこちゃまだったりする!?
この時期は、何にでも入れたくなるよ~。

うん。おばぁちゃんの煮物風の煮浸しもトマト入れたら
ちょっと清涼感♪ 食べ易かった!
琺瑯バット大活躍!
やっぱり蓋つき欲しーーーー!
ポチろうかなw
あびちゃんありがとね~(◕‿◕✿)
Commented by t3happymilky at 2011-05-18 08:08
ティアラちゃんへ
おはよ~!|。◕‿◕)ノ
実は、ティアラちゃんのお茄子見てから揚げ浸しが食べたくなったの~( *´艸`)
で、今はナポリタンに襲われてます!(笑)
近く、作ろ~♪
ティアラちゃんお素麺だったら食べ易くない!?
あ、でもそう言う問題でもなかったりするよね!
ティアラちゃん、コメありがと~!ヾ(≧▽≦)
お体お大事に頑張ってくださいね~♪
Commented by t3happymilky at 2011-05-18 08:13
etuさんへ
おはようございます!|。◕‿◕)ノ
一気に冷蔵庫がスッキリしました!
ついつい新鮮な野菜見ると買い過ぎて結局、冷蔵庫で鮮度を落としてしまうと言うw
茗荷、最近良く見かけますよ~!
薬味にぴったりですね♪
お酒もススムススム!
あ、朝から失礼しましたw( ̄∇ ̄*)ゞ

etuさん、いつもご利用有難うございます!
発送しました!の連絡もせずにすみません。
ワイン♪ワイン♪
私は白は冷たく冷やして頂くのがお気に入りです!

いつも有難うございます!
Commented by セーラ at 2011-05-18 08:23 x
オトヨメちゃん、おっはよー。

色々お野菜たっぷりの揚げ浸し美味しそう~
茗荷大好き!!
汁までゴクゴク飲んじゃうわ。(。-∀-)

揚げ浸し素麺もいいねー
さっぱりしてて。
私さ、素麺ちょー好きなのね
初夏まで待てなくて、もう4袋くらい食べてる。(笑
オトヨメちゃん家みたいに手間のかかった素麺じゃなく麺つゆでズルズズすする素麺。
だから、揚げ浸し素麺食べたーーい。
そのおつゆだけでいいから頂戴♪
Commented by t3happymilky at 2011-05-18 08:33
セーラちゃんへ
おはよ~!|。◕‿◕)ノ
今、メールしようかと思ってたとこ!
カレーカレー!
息子くんがお誕生日にカレーがいい!って言うの分かるよー!
私もカレーがいい!!!(笑)
もうね、職人業だよ!
とっても素敵なお誕生日だったね~♪
スイーツも楽しみにしてる!
って、セーラちゃんの記事のコメここで書いてごめんね!( ̄∇ ̄*)ゞ
揚げ浸しの残り汁タッパーに入れて送るから、そこにカレー入れて送り返してー!( ̄m ̄*)♪ あ、ナンは別の袋に入れて!(笑)

セーラちゃんありがとね~♪
Commented by ranran at 2011-05-18 09:41 x
オトヨメさん、おはようございまーす。
わかります。地味なおばーちゃん的料理って美味しいですよねー。
野菜の揚げ浸しは絶対最高ですも~ん♪♪
私の好きな茗荷がチラッと見えました (^m^)
私が好きって知ってて入れてくれたんですね~(笑。

素麺に揚げ浸しは思いつかなかった~(@_@;)
これ、します!します!
去年の素麺がまだ残ってるから早速します(笑。

先日購入の野田琺瑯、大活躍ですね (^m^)

☆☆
Commented by きく at 2011-05-18 15:13 x
オトヨメちゃん、こんにちわー。
お、揚げ浸し美味しそう!!
これから暑くなると揚げ浸しを冷たくして食べるのって、
いいよね~。て、夏は揚げるのが嫌だけど(^_^;)
でも、うちもオトヨメちゃんとこみたく野菜たっぷり
じゃないけど、私は茄子と蓮根さえ入ってればいいよ~。
それにこれ素麺と合うの間違いないけど・・素麺よりうどん派なんだよねΣ(´Д`;)
私の分はうどんでお願いしまーす(≧∀≦)
Commented by t3happymilky at 2011-05-19 15:41
ranranちゃんへ
こんにちは(*´∇`)ノ 
分かってくれるー!
ほんと素朴なおばぁちゃんの味が美味しいよね!
懐かしかったり♪
そう言うのも、受け継いで行かないとね!

あ、ranranちゃん野田琺瑯はまだ買ってないの。
これは月兎です。
野田琺瑯やっぱり欲しい~♪ヾ(≧▽≦)
Commented by t3happymilky at 2011-05-19 15:44
きくちゃんへ
こんにちは(*´∇`)ノ 
うんうん!
揚げ浸し冷たくして食べるのがポイントだね!
夏場、大活躍してくれそうな予感♪
濃いめの出汁にしてお蕎麦もいいね!
あ。きくちゃんうどん派か!
おうどんもいいね♪
次、やってみよ!|。◕‿◕)ノ
きくちゃんありがと~♪