唸る地酒販売 岩井寿商店へGO!
地酒焼酎 岩井寿商店 Delicious Life!!
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原点。

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こんにちは。

*Delicious Life!!*
なんて名前ばっかりで。

私の料理は基本的な事がなってない。

お味噌汁だって、お出汁はだしの素。






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先日、友達と会った時に鰹と昆布でとったお出汁の
お味噌汁は格別だと聞いてやってみた。

ほんとに美味しい!


息子がいつもと違う!とおかわりしました。

恥ずかしながら今更ですが。。。

色んな事、見直さないと。



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何の変哲もない、お葱とあげとわかめのお味噌汁。
美味しく頂きました。



のぶぴー、みっぺ、ツボりん先日はありがとう!
とっても楽しい時間でアッと言う間でした。
気分は高校生でした!(●´艸`)フ゛ハッ
また今度会える日を楽しみにしてます♫


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by t3happymilky | 2011-03-17 15:12 | 晩ごはん。 | Comments(28)
Commented by Fanifani at 2011-03-17 17:53 x
丁寧にお出汁とると、おいしいよね。
お米も丁寧に研ぐと、ご飯がピカッとするし。

基本的なことを大事にするって
大切だよね。
Commented by そーにゃ at 2011-03-17 18:30 x
こんばんは、今日もお疲れさまでしたm(_ _)m

揚げと葱のおみそ汁、大好きです。
豆腐と葱とか。

私の母の時代は「出汁をひくことは普通の事」だったのに、
いつの間にそれが「こだわり」になったですよね。
けれど、手軽な素も、丁寧にひいた出汁も
その時々で使いこなせればいいかなって(笑)

ほかほかの汁系の写真は、癒し度が高いですね。
オトヨメさん写真で・・・みそ汁を欲する私でした(笑)
ではでは、また来ますー。
Commented by t3happymilky at 2011-03-17 19:17
faniちゃんへ
こんばんは(*´∇`)ノ 
ほんと丁寧にお出汁とるととっても美味しかった!
恥ずかしながら、今更の発見です。。。

お料理は基本が大切だね!
faniちゃん見習わなければ!p(´∇`)q
Commented by t3happymilky at 2011-03-17 19:21
そーにゃさんへ
こんばんは(*´∇`)ノ 
お疲れ様です!
私も豆腐と葱好きです!
じゃがいもと玉ねぎも!(笑

そうですね!
その時々に合わせて使いたいと思います!

今日はよく冷えてるので一段とお味噌汁が美味しく感じますね!
一回、一回の食事を大切に頂きます!
Commented at 2011-03-17 23:14 x
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Commented by こや at 2011-03-18 08:36 x
あーー、耳が痛い。。(笑)
うん、お出汁、きちんと取ると美味しいって分かっていても
普段顆粒出汁で済ませる事が多い私。。
反省。。^^;;
美味しいお出汁の味噌汁飲みたくなったーー!
作れらねば^^
Commented by etu at 2011-03-18 10:32 x
オットヨメちゃん
こんにちわ~(ちょっとはねてみました。。。)
う~~む、私も見習わないといけません。
ちゃんとしたお出汁があると、それだけでおいしいですものね!
わかっているけど、全くできていませんでした。。。凸凹

今回の震災で、便利なことに慣れ過ぎていて
ちょっとでも不便になった時の、私の弱さに改めて気づかされました。
オトヨメちゃんのおっしゃる通り、私もいろいろなこと見直さなくては
いけないと思っております。

揚げさんとわかめ好き~でも大好物は大根と揚げさんです^^
聞かれてないけど、答えてみました♪
いつもご心配くださってありがとうございました。
とってもうれしかったよ~^^
Commented by ranran at 2011-03-18 10:44 x
オトヨメさん、こんにちは~。
見た目も大事ですが、やっぱり原点。。。大事ですね。。。
お出汁は多めに作って、味噌汁や煮物に使うようにしてます。
んで、うちは結局煮物が多かったりして~(* ゚̄ ̄)/

出汁さえしっかりしてればこんなシンプルな味噌汁が1番美味しいかも!
ナイスゴールデンコンビの揚げとわかめとちょいネギ*:..。♡*゚¨゚゚ これでご飯いけますもんねー。私(。-∀-)

Commented at 2011-03-18 12:09 x
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Commented by dinghymama at 2011-03-18 14:40
こんにちは!
オトヨメさん、優しいコメントありがとう^^
とっても嬉しかったです。

お出汁は大事ですよね、時々はサボって出汁の素を使ったり
するけど、麺つゆを作ったり、煮物をするときはやっぱり
ちゃんと昆布と鰹でとったのが美味しい〜^^
冷蔵庫に常備するように、自分を躾けています。ワハハ〜


Commented by チャーミー at 2011-03-18 20:13 x
私もお手軽出汁が多いけど
たまに気合入れるとやっぱり違うよね。
毎日でなくてもたまにそういう気持ちになることもいいかもね。

オトヨメさん、ちゃんと頑張ってるよ。
旬の味、美味しく頂いてます。
こういう時だからこそ味わってじゃなくて
いつもそうしたいね。
Commented by t3happymilky at 2011-03-18 22:42
鍵コメたんへ
こんばんは(*´∇`)ノ 
ありがと~♪
ほんとに、出逢えた事に感謝感謝です♪*:.。☆..。.(´∀`人)
いつもありがとね!
うんうん。
そしていつか絶対に会おうね☆
Commented by t3happymilky at 2011-03-18 22:45
こやちゃんへ
こんばんは(*´∇`)ノ 
こやちゃん ほんと私、反省だわ。
丁寧に暮らすとは大事だね。
何よりのご馳走の様な気がした。
こやちゃん コメありがとね!(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *゜
Commented by t3happymilky at 2011-03-18 22:50
etuさんへ
こんばんは(*´∇`)ノ 
私、この美味しさ分かってもなかったです。。。(恥
一つ一つ丁寧に暮らす事の大切さがしみじみと。

etuさん私も大根とお揚げさんのお味噌汁大好きです!
こちらとお鍋で炊いたごはんがあったら十分ですね!

etuさん、先日は元気なお声が聞けてほんと嬉しかったです!
お体だけはお大事にして下さいね。
こちらこそいつも有難うございます!
Commented by t3happymilky at 2011-03-18 22:53
ranranちゃんへ
こんばんは(*´∇`)ノ
うんうん。
ほんと、原点が大事だね!
わたし、無駄に年だけ取ってる。。。
ranranちゃん、偉いよ!
いっぱい作り置きしてると便利だね!
ranranちゃんのお弁当見てたら、毎日丁寧にすごされてるの分かるよ!
ありがと~♪
Commented by t3happymilky at 2011-03-18 23:00
鍵コメちゃんへ
こんばんは(*´∇`)ノ
デビューおめでとー!*:.。☆..。.(´∀`人)
嬉し過ぎるよ!
いっぱいお話させてね~♪

ねね、ほんとにコーヒーインスタント派なの!?
意外だな~。( ̄m ̄*)♪
あ、最近ゴリゴリするの買ったって!美味しいよね~♪

Commented by t3happymilky at 2011-03-18 23:03
dinghymamaさんへ
こんばんは(*´∇`)ノ
こちらこそありがとうございます!
ほんとに、今度は私達が恩返しする番ですよね!
前を向いて頑張りましょうね!

私も、ほんとに粉末お出汁に頼りっぱなしで。。。
今回、改めて色んな意味で実感しました。
私も、麺つゆとか作ってみよ~♪
Commented by t3happymilky at 2011-03-18 23:05
チャーミーさんへ
こんばんは(*´∇`)ノ
チャーミーさん有難うございます!
私は、チャーミーさんの言葉にどれだけ元気貰ってるか分かりません!今日は、泣かされたけど。。。(笑
ほんとに有難うございます!

明石の春、届いて良かったです♪
Commented by りょんりょん太郎 at 2011-03-20 10:29 x
久しぶりにおじゃまします。
この間は、短い時間だったけど楽しかったえ~♪
私は幼なじみに教えてもらった、もずくの味噌汁に衝撃をうけたよ!(みんな知ってた??)
オトヨメちゃん、毎日フル稼働してるみたいだけど、本当に体に気を付けてね!!
一生現役。めざせ、とりあえず50(笑)
Commented at 2011-03-20 12:14
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Commented by t3happymilky at 2011-03-21 17:07
りょんちゃんへ
こんにちは(*´∇`)ノ 
この前は、ありがとね!
いつ会っても、昔に戻れるみんなが大好きです!
宝ですね。
うんうん。取り合えず50まで走り続けるよー!
みっぺは50過ぎても大丈夫みたいだけど。。。(笑)

もずくの味噌汁!?やってみる!
また良い情報待ってます!
Commented by t3happymilky at 2011-03-21 17:08
鍵コメ様へ
こんにちは(*´∇`)ノ 
昨日は、メールで失礼しました。
有難うございます!
Commented at 2011-03-22 00:33 x
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Commented by donkidokodoko at 2011-03-23 10:50
お久しぶりデス(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
今ね~ツイッター登録?してみたんだけど。。。
どうやったらいいのかわからーんヾ(*`Д´)ノ
昭和人間平成についてけません(笑)
てか、登録もちゃんとできてるのかもアヤシイ。。。w

うちも出しの素愛用しちゃっとりますw
でもちゃんと出汁とったお味噌汁は美味しいよね~
ワタシもたまにはちゃんと出汁とろう。。w
Commented at 2011-03-24 08:31 x
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Commented by t3happymilky at 2011-03-24 16:13
鍵コメちゃんへ
こんにちは(*´∇`)ノ 
コメントありがとう!
不安な日々が続いてますがどうかお体だけは
お大事にして下さいね!
Commented by t3happymilky at 2011-03-24 16:30
あびちゃんへ
こんにちは(*´∇`)ノ 
あ、あびちゃんフォローしたよん!

あびちゃん久しぶりにお話出来て嬉しいよ♪

お出汁、頑張ってとってます!
茶碗蒸しとか美味しいだろうなぁ~♪

コメントありがとね!*:.。☆..。.(´∀`人)
Commented by t3happymilky at 2011-03-24 16:33
鍵コメ様へ
こんにちは(*´∇`)ノ 
とっても嬉しいお言葉有難うございます。
鍵コメ様もですね!
おめでとうございます!
とっても嬉しかったです。
ありがとうございます。