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ミルフィーユ応用編!
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おはようございます!

何だか昨日と同じ!?
な、感じですが今日のは甘くないです。( *´艸`)




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イチゴのミルフィーユの時の余ったパイで
ホタテの貝柱タルタルミルフィーユマヨわさび風味にリメイク!




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とっても簡単♪
ホタテ貝柱に玉ねぎパプリカ(赤・黄)みじん切りを
マヨネーズとわさびレモンで和えるだけ。
あ、最後にいつものアーリオ・オーリオをたらりん♪

で、パイと重ねるだけ♪
パイのサクサク感と貝柱のタルタルがとってもマッチしてました!

おもてなしの時は、一枚のパイに乗せるだけにすると食べやすいですね。




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七本鎗 純米搾りたて新酒 14号酵母
程よい香りと、辛口ながら口中で優しく広がる心地良い味わい。

こちらと一緒に頂きました。

酒器もその時の料理の雰囲気で楽しんでます!




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by t3happymilky | 2011-01-14 09:56 | 晩ごはん。