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ミルフィーユ応用編!
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おはようございます!

何だか昨日と同じ!?
な、感じですが今日のは甘くないです。( *´艸`)




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イチゴのミルフィーユの時の余ったパイで
ホタテの貝柱タルタルミルフィーユマヨわさび風味にリメイク!




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とっても簡単♪
ホタテ貝柱に玉ねぎパプリカ(赤・黄)みじん切りを
マヨネーズとわさびレモンで和えるだけ。
あ、最後にいつものアーリオ・オーリオをたらりん♪

で、パイと重ねるだけ♪
パイのサクサク感と貝柱のタルタルがとってもマッチしてました!

おもてなしの時は、一枚のパイに乗せるだけにすると食べやすいですね。




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七本鎗 純米搾りたて新酒 14号酵母
程よい香りと、辛口ながら口中で優しく広がる心地良い味わい。

こちらと一緒に頂きました。

酒器もその時の料理の雰囲気で楽しんでます!




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by t3happymilky | 2011-01-14 09:56 | 晩ごはん。 | Comments(12)
Commented by etu at 2011-01-14 14:59 x
オトヨメちゃん
こんにちわ~
わ~お、なんておされな一品なの~
マヨわさびのたれ、とってもおいしそうですね♪
ホタテとか無いけど、(笑) 他のものにも合いそうですね~
早速マネッコだw。。。。うん絶対おいしいね^^

お写真が、スタジオで撮ったかのように美しいです。。。
なんかプロっぽいですよ~ 見とれます。。。

明日は休めるのかな?
お風邪ぶりかえさないでね♪
Commented by ∴nico at 2011-01-14 19:32 x
オトヨメさん、こんばんわー★

いちごもいいけど
アタシはホタテでお願いします^^;
とってもお洒落だしお酒に合いそうで
金曜日のアタシにぴったり(笑)
一升瓶が、美しい・・・・・♥
Commented by しょぼ士 at 2011-01-14 20:38 x
くぅ~ そこに七本鑓いきますか!
マヨわさびにアーリオオーリオ・・・・ 今日は 箸と杯がとまりませんね!
Commented by こや at 2011-01-14 21:47 x
うわー、お洒落~~!
オトヨメちゃんの盛り付けはいつも美しいから参考になるわ~♪
おもてなしにもよさそうだね^^

このお酒も美味しそう~^^
色んな種類飲めて羨ましい~~(*≧艸≦)
Commented by ui at 2011-01-15 00:03 x
オトヨメたん、こんばんわ~♪
↓のイチゴのミルフィーユもズキュンだけど、このミルフィーユも
素敵!(≧艸≦*)
どこか、レストランの前菜みたい~♪
おもてなしにピッタリだね^^
お皿の周りのパプリカがまたまた可愛いね~!

明日から休日~♪素敵な週末をヾ(*´▽`*)ノ
Commented by ずんだ at 2011-01-15 12:09 x
こんにちは。
おしゃれで、素敵ですね。
Commented by t3happymilky at 2011-01-16 16:40
etuさんへ
こんにちわ♪
パイが思った以上に余ったので
リメイクしてみました!
パイのサクサク感が、お酒とぴったりでした!

写真、窓際大作戦でした!(*^m^*) ムフッ
写真、奥が深いですね。
料理同様、まだまだ勉強です。
etuさんいつも優しいお言葉有難うございます!
何よりの励みです♪(*´∇`)ノ 
Commented by t3happymilky at 2011-01-16 16:43
∴nico さんへ
こんにちわ♪
nico さん辛党派でしたよね!
私も、基本辛党派です!
甘いのは、少しで気が済みます。
お酒と共にエンドレス~です!( *´艸`)
コメント有難うございます♪
Commented by t3happymilky at 2011-01-16 16:48
しょぼ士さんへ
こんにちわ♪
ここで七本鎗登場!でした♪
やっぱり、料理にお酒何となく画像が引き締まりますね!
マヨわさ&アーリオオーリオ箸と杯が止まりませんでした。
Commented by t3happymilky at 2011-01-16 16:50
こやちゃんへ
こんにちわ♪
何と言う褒め言葉~♪*:.。☆..。.(´∀`人)
こやちゃんありがと!嬉し過ぎる♪( *´艸`)
色々、飲んでるよ~!
勉強と言う名のもとに~ですが。(●´艸`)フ゛ハッ

でもきっと、こやちゃんの方が飲んでると思うよ!(*^m^*) ムフッ
Commented by t3happymilky at 2011-01-16 16:54
uiたんへ
こんにちわ♪
uiたんありがと~!
どちらのミルフィーユもお酒と楽しめそうでしょ♪
と思うのは私だけ!? いえ、uiたんもきっとたのしめるよねん♪

パプリカ、パラパラしてみました!
パプリカ可愛いし美味しいし賢いね!
Commented by t3happymilky at 2011-01-16 16:54
ずんださんへ
こんにちわ♪
有難うございます!(*´∇`)ノ