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モンブランロール♪
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おはようございます。

去年からこの時期になると作りたかったモンブラン♪

モンブランと言えば、金口もいるしモンブランにしか使わないし
その割に、良いお値段。。。

でも、先日プロフーズへ買い出しに行った時にモンブラン祭りみたいなコーナー
が出来ててついに買ってしまいました。( *´艸`)

↓の抹茶ロールの余熱を利用して立て続けて焼きました♪





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もちろん、モンブランクリームはマロンペースト。
来年は、渋皮煮にして自家製マロンペーストにチャレンジしたいですが...

まぁ~無理かな。

モンブランクリームの生クリーム7分立てと書いてあったけど
しっかり立てでも良かった感じです。

緩かったので、時間が経つとダレ~としてきました。


カットしたところも載せたかったのですが、すんごい形になったのでやめました。( ;∀;)


上の栗も、渋皮煮だったらもっと良かったなぁ~。。。



ささ、趣味はこの辺にしておいて今日も発送などなそ忙しい金曜日になりそうです。
お仕事頑張りま~す!(*'ー'*) ♪

あ。酒屋です!v(。・ω・。)ィェィ♪



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by t3happymilky | 2010-10-15 10:13 | スイーツ♪