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ヨーグルトシフォン♪ 
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こんにちは。

最近、シフォンと山食を爆焼きしてるオトヨメです。

この時のシフォンは、ヨーグルトシフォン♪
シフォンの生地の中では一番好きなシフォンです!

とってもし~っとりで、レモン汁も入ってるのでヨーグルトとレモンの酸味が
爽やかでこの時期特に良いですよー!

問題はね~。それは後ほど...


今回、チャーミーさんのBBジャムとコラボ♪
ヨーグルトにジャムを混ぜてシフォンにかけて食べました~!
間違いなく、美味しいの一言♪

毎日、色んな形でチャーミーさんのBBジャム頂いてます!^^*



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何故か、型ギコギコした後に写真撮ったので汚くてごめんなさい。

なんかでも、しっとり感伝わりますか!?






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で、問題はここからで。。。




ど~ぞ~。

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へなちょこシフォンです。

いつも、良いとこばっかり写してるので...

実は、こんな物なのです。
水分量が多いか、メレンゲの立て方が甘いか...他もいろいろ。

シフォン型外した後の凹み様は、尋常じゃないです。

勢いだけはいいのですよ!モリモリ膨らんで、今回はいけてるんじゃない!?
と、期待しながら瓶に刺して冷ます。

で、型外したら凹っと.....。

このシフォン、ほんとにしっとりしてて美味しいのでいつかこのレシピで成功したいのです!


只今、ちょこっと気分転換で違うレシピでシフォンちう。
成功します様に~♪






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by t3happymilky | 2010-09-20 15:46 | スイーツ♪