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ほまこさんレシピで山食。

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おはようございます!

先日焼いた山食です。

手捏ねで、何度となく焼いて少し形になった山食です。v(T▽T)






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この猛暑、舐めてはいけません。パンにも大きな影響が...

凄い室温で、凄い発酵スピード...
何回、過発酵させてしまったか...






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この時は、発酵にとても気をつけて慎重に監視!?しました。
ほぼ、つきっきり。∑(; ̄□ ̄A アセアセ

で、2次発酵中に急いで買い物!(近場)





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キメはまだまだ荒かったですが、失敗続きだったので何かこんなでも嬉しかったです♪

で、失礼を承知でチャーミーさん便にも入れました。( ̄∇ ̄*)ゞ






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私のバイブル!smile de kitchen の ほまこさん レシピです!

ツイッターでお話させていただきアドバイスしてもらい。感謝です。

ほまこさんのレシピ、ほんとに美味しくて私の焼き上がりの形はともかく
パンはとっても美味しいです!(*^_^*)

ほまこさんみたいに素敵なパンが焼ける様になるまで頑張ります!!!







今日のチワワン。v(。・ω・。)ィェィ♪
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最近、涼しくなって来たせいか二人でワイワイ遊んでます!





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基本、ポチがミーちゃんにちょっかいを出しに行くのですが........









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あんまりしつこいから返り討ちにあいます。

ポチくん、ミーたんの方が強いのよ!( *´艸`)

それにしても、ミーたん恐すぎ。ポチが完全に参った顔。( *´艸`)







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by t3happymilky | 2010-09-17 11:40 | パン。