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ポークトマトDEリメイク♪
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先日の晩ごはんです。

豚ブロックの赤身が安かったのでこちらでポークトマトにしました。

もちろん、じいちゃんの新じゃがと玉ねぎたっぷり入り。
あと、ニンジンとセロリ・ブラウンマッシュルーム。プチトマトも。

オリーブオイルで炒めたガーリックに豚肉、野菜を入れて炒める。
ホールトマト、塩、コンソメ、ケチャップ、水でコトコトしたら出来あがり♪

食べる前に、とろけるチーズをかけて頂きました。



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で、リメイクしたのはコチラ!

大きな野菜達は食べてしまったので、残ったお汁で
トマトとモッツァレラチーズのパスタに変身♪
これも、野菜お肉のイイ味が出て美味しかったですよ^^*


もちろん、ワインはコチラ



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by t3happymilky | 2010-06-14 17:30 | 晩ごはん。